近日，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇近日出席某白酒品牌會時(shí)透露，由國內(nèi)外近十家食品檢驗(yàn)權(quán)威機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑指標(biāo)將在兩個月內(nèi)出臺，即將出臺的白酒行業(yè)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將比之前提出的最高2.32mg/kg、最低0.495mg/kg、平均0.537mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)有較大放寬。

    中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華指出，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)、引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展方面起著重要作用，如今白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的制定是相關(guān)部門對酒鬼酒塑化劑事件的最好回應(yīng)，這一行為值得肯定。但是標(biāo)準(zhǔn)的放松有遭大型酒企綁架之嫌，其能否挽救白酒企業(yè)、白酒行業(yè)于塑化劑危機(jī)之中令人懷疑。

    白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的放寬與生乳新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的降低如出一轍，白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展或?qū)⒉饺橹破沸袠I(yè)后塵。降低標(biāo)準(zhǔn)的生乳新國標(biāo)不僅無法幫助行業(yè)恢復(fù)消費(fèi)者的信心，反而加劇消費(fèi)者對整個行業(yè)的恐慌，國內(nèi)乳制品市場一步步被進(jìn)口品牌所“蠶食”。未來標(biāo)準(zhǔn)降低引致的不良影響將在白酒行業(yè)一一上演，白酒行業(yè)的未來發(fā)展前景堪憂。

    是否是全球第一個出臺塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的國家并不重要，重要的是該標(biāo)準(zhǔn)能否規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)、保障消費(fèi)者健康權(quán)益。放寬的塑化劑標(biāo)準(zhǔn)無疑會使曾經(jīng)違規(guī)生產(chǎn)的廠家“有恃無恐”，最終使白酒行業(yè)陷入混亂發(fā)展境地。標(biāo)準(zhǔn)制定方法的不同、塑化劑危險(xiǎn)性不高都不應(yīng)該成為相關(guān)部門放寬標(biāo)準(zhǔn)的理由，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康才是其制定標(biāo)準(zhǔn)的第一目的。

    中投顧問產(chǎn)業(yè)與政策研究中心主任扈志亮指出，近幾年國內(nèi)食品安全事件頻發(fā)，食品安全事件已經(jīng)成為制約國內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。當(dāng)前國家相關(guān)部門在對食品安全生產(chǎn)的監(jiān)管中呈現(xiàn)兩大弊端：一是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，如曾經(jīng)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的缺失、年份酒標(biāo)準(zhǔn)的缺失等等，這一切皆為企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)提供了可能；二是于事件之后制定標(biāo)準(zhǔn)，但伴隨的是標(biāo)準(zhǔn)的降低，有故意縱容企業(yè)之嫌。未來國家相關(guān)部門應(yīng)克服兩大弊端，致力于為企業(yè)、行業(yè)、消費(fèi)者服務(wù)。（來源：中投顧問）